司康 用 什麼 麵粉

午茶時光最喜歡來一份自製的美味司康(Scones)，再泡杯咖啡或熱茶。跟著我的食譜分享，你會發現自己動手做一點都不難喔！ 這次要分享的是少油減糖版本 ...

口感香軟。而司康（Scone）是一種英式簡易快速的麵包，利用泡打粉來幫助膨脹，省去酵母發酵的時間。 ... 關於司康的作法，網路資訊各不相同，有人使用低筋 ...

將麵團整圓然後輕輕壓平，我的做法沒有使用桿麵棍，直接徒手將麵團壓成約2公分厚，然後用壓模(我用米杯)壓出圓餅狀，邊角剩下的麵團再堆疊成團，重複上述 ...